Vinos Naturales y tradicionales

Nuestra pequeña bodega y sus viñedos están ubicados en Castejón de Valdejasa. Las parcelas de viña que hay en la localidad son parcelas familiares, que han ido pasando de generación en generación con una fuerte cagar de valor emocional y de cariño, por ser parcelas que han ido pasando de generación en generación y ser un orgullo de tener algo que te han dejado tus antepasados, y que siempre se han trabajado por los miembros de la familia, estas parcelas corrían el riesgo de acabar arrancadas como muchas otras y para evitar que esto ocurriera desde bodega Tío Nicasio se puso en marcha una pequeña campaña de arriendo de parcelas de gente que no podía trabajar sus viñedos y estaban pensado en abandonarlos.

Son viñedos muy viejos hablamos de viñas de más de 40 años las más jóvenes y de hasta más de 90 años las más antiguas, todas ellas se trabajan en campo bajo las pauta agrícolas que han ido transmitiendo de generación en generación, en donde los tiempos de las distintas faenas agrícolas son dados en función de la observación de la naturaleza año tras año por los antiguos de nuestra localidad, y la experiencia adquirida a lo largo de los años se han trasladado de generación en generación hasta nuestros días.

Todo este trabajo hace que que obtengamos los mejores caldos. Vinos naturales elaborados de forma tradicional con un sabor y aroma inconfundibles.